en opskrift fra Marie der var Udvekslingsstudent i U.S.A
For få dage siden havde Marie fra min klasse disse Cookies med til KFS (kristen forening for studerene), der var heldigvis lidt tilovers til os andre .. de er super gode!!! Opskriften er med forklaring fra Marie. Sidste år var hun i USA som udvekslingsstudent og hun ELSKER peanutbutter og det forstår man da godt når man smager disse .. PRØV DEM!
115 g blødt smør
110 g brun farin
150 g sukker
195 g peanutbutter (helst smooth)
1 æg
5 ml vanilje ekstrakt/aroma
95 g hvedemel
30 g fuldkorns hvedemel
5 g bagepulver
3 g salt
80 g havregryn
170 g hakket chokolade, "chocolate chips" hvis muligt
Forvarm ovnen på 190 grader Celcius. Bland smør, sukker, farin, peanutbutter indtil det er glat-agtigt. Bland æg og vanilje i. I en anden skål, bland hvedemel, fuldkorns hvedemel, bagepulver og salt. Bland med den glat-agtige blanding. Miks havregryn og chokolade i blandingen.
Læg på bageplade og put i ovnen i 8 min. eller indtil kanterne er gyldne.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar